Poiss verts biologique 5kg

Pois verts séchés de consistance ferme. Ils sont petits à moyens, ronds et ont un goût sucré et doux. Les pois verts, également appelés pois de jardin ou pois à écosser, ont une faible teneur en matières grasses, sont une bonne source de protéines et ont une teneur élevée en fibres.

Faire tremper les pois pendant environ 8 à 12 heures dans de l'eau, puis les rincer à l'eau courante et les faire cuire pendant environ 45 minutes, puis saler. Pour la soupe, la purée ou en accompagnement.