Fèves de soja biologiques d'Europe 25kg

Fèves de soja mûres et séchées, de consistance ferme. Les fèves de soja de couleur beige à jaune ont un goût de céréale. Elles sont riches en protéines et en fibres. Elles peuvent être utilisées pour préparer des ragoûts, des soupes, des salades ou du lait de soja.

Faire tremper les fèves de soja toute une nuit, puis les rincer. Faire cuire 1 tasse de fèves avec environ 3 tasses d'eau pendant environ 1,5 heure à feu doux. Saler ensuite. Utiliser pour des ragoûts, des soupes, des salades ou pour préparer du lait de soja.