Haricots blancs matures et séchés, offrant une texture ferme. Ces haricots de couleur crème ont une saveur délicate et douce, et ils conservent leur forme pendant la cuisson. Riches en protéines et en fibres, ils sont parfaits pour divers styles culinaires, qu'ils soient végétariens, végétaliens ou traditionnels. Ils peuvent être utilisés dans de nombreux plats, tels que les "Baked Beans", populaires aux États-Unis et au Royaume-Uni, ou dans des soupes, des salades, des tartinades et des accompagnements pour un repas riche en protéines. Essayez-les également dans des tartinades sucrées ou des desserts comme la pâte à cookies. Découvrez notre gamme de légumineuses chez Bode, avec des haricots rouges foncés bio, des haricots noirs bio et des petits haricots mungo verts bio.

Faire tremper les haricots pendant une nuit et les rincer ensuite. Faire cuire 1 tasse de haricots avec environ 3 tasses d'eau pendant environ 1,5 heure. Saler ensuite. Idéal pour les soupes comme la minestrone, les antipasti, les ragoûts et les salades, mais aussi pour les desserts sucrés.