Farine de pois chiches biologique 20kg

Farine de pois chiches fine et poudreuse pour les plats salés et sucrés, à utiliser en cuisine et en pâtisserie, comme substitut d'œuf ou pour épaissir les sauces. Elle est de couleur beige à jaune clair et possède un arôme très doux et légèrement noiseté. La farine est riche en fibres et en protéines.

Idéale pour la préparation de falafels, crêpes, galettes et autres plats salés et sucrés. La farine de pois chiches est obtenue à partir de pois chiches non traités et n'est donc pas adaptée à la consommation crue.