Graines de trigonelle bio entières 1kg

Graines entières de trigonelle bio. Les graines sont de couleur brun clair à moyen et ont un goût sucré-amer persistant et épicé. Elles déploient leur arôme complet lorsqu'elles sont légèrement grillées - ce qui adoucit également leur amertume. Les graines ont un goût légèrement similaire à celui du céleri et sont un ingrédient important de nombreux mélanges de curry. Elles conviennent pour assaisonner des currys, des plats de légumes, de légumineuses, de poisson et de viande. Elles conviennent également comme épice à pain et donnent aux créations de fromage fin une saveur de noisette.