Graines de fenouil entières séchées. Les graines solides et séchées sont de couleur jaune-vert clair à brun jaunâtre et ont un goût sucré et aromatique. Le fenouil est parfait comme épice pour les ragoûts, les plats de poisson et la pâtisserie. Il fait partie de nos
Herbes de Provence et est finement moulu dans notre
Épices à pain. Entières ou fraîchement écrasées dans un mortier, les graines de fenouil sont excellentes pour un thé fait maison.