Informations sur le Produit "Curcuma moulu biologique"
Le curcuma appartient à la famille du gingembre. Pour notre poudre, la racine nettoyée et séchée est finement moulue. La couleur jaune vif est la plus frappante, mais le curcuma peut aussi séduire par son goût. Il est doucement épicé avec une légère note amère. Lors de la cuisson, l'arôme chaud se déploie et enchante les plats de riz, les currys de légumineuses, les sauces et les trempettes. En pâtisserie, il peut être utilisé pour colorer les pâtes. Une merveilleuse boisson qui met de bonne humeur est le populaire "Lait doré". Il apporte du soleil dans le verre. Le curcuma, épice colorante, est utilisé en Inde depuis plus de 4000 ans et est un élément indispensable de la plupart des mélanges de curry.
Préparation
La poudre de curcuma dorée est un ingrédient polyvalent dans les mélanges de curry et d'épices, les poudres de boissons comme le Golden Milk ou pour colorer les pâtes et les boissons.
Ingrédients
curcuma root dried milled*
*Issu de l'Agriculture Biologique Contrôlée
Valeurs Nutritionnelles & Détails du Produit
Calories [kj]
1220 kj
Calories [kcal]
292 kcal
Lipides
3.3 g
Dont Acides Gras Saturés
1.8 g
Glucides
44.4 g
Dont Sucres
3.2 g
Fibres
22.7 g
Protéines
9.7 g
Sel
0.068 g
Numéro de Produit:
23320
Poids:
25kg
À Consommer Avant:
Nicht verfügbar
Point de Contrôle Bio:
DE-ÖKO-003
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