Cardamome moulue avec cosse biologique 20kg

Pour cette poudre hautement aromatique, des capsules de cardamome entières sont finement moulues. La poudre brun-gris a un goût épicé et aromatique qui rappelle l'eucalyptus. La cardamome est souvent utilisée pendant la période de Noël pour les biscuits, les gaufres et les desserts. Elle se marie également bien avec les plats de curry épicés ou les pains. Les Suédois l'adorent toute l'année et utilisent cette épice aromatique dans de nombreuses pâtisseries sucrées. Les plus célèbres sont probablement les fameuses brioches à la cannelle. Si vous préférez moudre ou écraser votre cardamome vous-même, vous trouverez ici des graines de cardamome sans cosse.