Gousses de vanille Bourbon bio 1 kg

Vanille Bourbon de la plus haute qualité pour la cuisine : Pour atteindre la pulpe, fendez la gousse de vanille avec un couteau tranchant et grattez la pulpe avec le dos du couteau. Selon les goûts, utilisez-la pour agrémenter gâteaux, desserts et boissons. Mettez la gousse grattée dans un bocal avec du sucre et vous obtiendrez un délicieux sucre vanillé ! Qu'est-ce qui fait qu'une gousse de vanille est de la vanille Bourbon ? La vanille peut être appelée vanille Bourbon si elle provient de Madagascar, de La Réunion (anciennement Île Bourbon) ou d'autres îles de l'océan Indien. Son nom botanique est Vanilla planifolia. Elle est également appelée vanille à épices et c'est la plus utilisée et la plus appréciée des trois espèces de vanille commerciales en Europe. Ici, vous trouverez de la vanille Bourbon finement moulue.

La pulpe de la gousse de vanille donne aux pâtisseries et aux desserts un arôme incomparable. Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur avec un couteau. Placez le tranchant du couteau en travers de la gousse et exercez une légère pression pour extraire la pulpe.