Clous de girofle entiers bio 1kg

Les clous de girofle entiers sont d'un brun foncé et dégagent un parfum intense. Leur saveur est à la fois brûlante et épicée, mais aussi douce et aromatique. Ils peuvent être utilisés dans les plats sucrés et salés. Associés à la cannelle, au poivre de la Jamaïque et au gingembre, les clous de girofle donnent cette saveur sucrée caractéristique de l'hiver. Ils sont très appréciés dans la pâtisserie de Noël et relèvent le goût du chou rouge, des soupes, des sauces, des plats de viande et de poisson.