Bâtons de cannelle bio 8-12cm, Ceylan 20kg

Les bâtons de cannelle de Ceylan mesurent 8 à 12 cm de long et ont un goût noble et agréablement sucré. La cannelle de Ceylan est moins piquante et contient moins de coumarine que la cannelle de Cassia. La cannelle en bâtons ou en morceaux est un complément populaire aux sauces, compotes, soupes de lait et de fruits, ragoûts de gibier, punch, vin chaud et rhum. La cannelle de Ceylan est obtenue en épluchant les jeunes pousses de l'arbre à cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) et est donc facilement reconnaissable à ses couches minces. Elle provient principalement du Sri Lanka ou de Madagascar. Nous la proposons également moulue en différentes tailles d'emballage. Vous la trouverez ici.