Noisettes de pistache vertes biologiques 1 kg

Les noisettes de pistache vertes biologiques blanchies sont un véritable luxe visuel et gustatif. Les noyaux sont d'un vert jaunâtre intense à vert et ont la saveur légèrement sucrée et intensément noisette si caractéristique des pistaches. Les pistaches sont une source de protéines et riches en fibres. En raison de leur arôme unique, elles conviennent crues ou légèrement grillées comme ingrédient ou décoration pour les gâteaux fins, les tartes, les biscuits et les desserts. Mais elles sont également un merveilleux complément aux plats salés de la cuisine orientale. Envie d'une recette pour un beurre de noix tout à fait spécial ? 100 g de pistaches grillées réduire en purée avec un mixeur plongeant dans 200 g de beurre de mandes blanches bio. Assaisonner avec une pincée de sel selon le goût et déguster.

Crue ou légèrement grillée en collation, ainsi qu'en décoration ou en ingrédient pour les pâtisseries fines, les pralines et les plats de la cuisine orientale.