Les cerneaux de noix européens sont une véritable star mondiale du goût ! Ils ont un goût délicieusement noiseté, finement amer et légèrement sucré. Les morceaux sont croquants, dorés et de tailles variées. Ils sont riches en fibres. Les cerneaux conviennent parfaitement comme ingrédient pour la pâtisserie et la cuisine, comme complément pour les salades et le muesli ou comme décoration pour les pâtisseries et les desserts, ainsi que comme collation croustillante.