Arachides blanchies non rôties bio 5kg

Nos arachides blanchies, non rôties et biologiques, ont une couleur ivoire, une surface lisse et une texture croquante. En raison du processus de fabrication, des moitiés de noyaux d'arachide sont également présentes. Ces petits noyaux sont riches en fibres et une source de protéines précieuse. Comme ils n'ont plus de peau, ils sont particulièrement faciles à utiliser. Leur arôme délicat se dégage lors d'une légère torréfaction. Rôties, ils ajoutent une touche de raffinement aux pâtisseries, desserts et s'accordent parfaitement avec de nombreux plats asiatiques, y compris dans la cuisine végétalienne et végétarienne. Saviez-vous que l'arachide n'est pas vraiment une noix ? D'un point de vue botanique, elle fait partie de la famille des légumineuses, comme les pois et les haricots. Cependant, en raison de sa densité nutritionnelle et de son utilisation, elle est souvent considérée et utilisée comme une noix.

Légèrement rôties et finement moulues ou croustillantes, elles nous ravissent sous forme de beurre d'arachide ou de beurre d'arachide sur notre pain du petit-déjeuner. Elles sont également un ingrédient idéal pour les pâtisseries, les garnitures, les desserts et donnent aux plats de la cuisine asiatique leur goût authentique et incomparable.