Cette céréale/pseudo-céréale ne contient naturellement pas de gluten. Elle convient donc à ceux qui souhaitent éviter le gluten. Cependant, elle ne peut pas être étiquetée comme sans gluten au sens légal (moins de 20 mg/kg), car du gluten peut être passé dans le produit pendant le processus de production.
Informations sur le Produit "Gruau de millet bio grossier d'Europe"
Le millet est une alternative céréalière naturellement sans gluten, agréablement douce et excellente en tant qu'ingrédient riche en protéines et en fibres pour les produits de boulangerie et les desserts. Sa saveur délicate et légèrement sucrée en fait un choix parfait pour les plats salés et sucrés.
Préparation
Préparation : Rincer et faire bouillir dans une proportion de 1:3 avec de l'eau, laisser mijoter pendant environ 5 minutes et laisser gonfler pendant environ 10 minutes.
Ingrédients
millet groats*
*Issu de l'Agriculture Biologique Contrôlée
Valeurs Nutritionnelles & Détails du Produit
Calories [kj]
1507 kj
Calories [kcal]
360 kcal
Lipides
3.9 g
Dont Acides Gras Saturés
0.7 g
Glucides
68.8 g
Dont Sucres
8.8 g
Fibres
3.8 g
Protéines
10.6 g
Sel
0.008 g
Numéro de Produit:
20431
GTIN/EAN:
4026363204318
Poids:
25kg
À Consommer Avant:
30.09.2025
Origine:
PL
Point de Contrôle Bio:
DE-ÖKO-003
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