Les flocons d'avoine bio grossiers sont un produit à base de céréales complètes, car le grain entier, y compris le germe et les couches externes, est conservé lors de la fabrication. Ils sont une source de protéines et riches en fibres. Un ingrédient merveilleusement polyvalent pour les plats sucrés et salés : pour ceux qui préfèrent leur
muesli ou porridge avec plus de mordant, pour les pâtisseries comme le pain, les petits pains, les
biscuits (d'avoine), les barres, les galettes, les burgers, les soupes et les gratins.