Épeautre bio 25kg

L'épeautre, également connu sous le nom de "blé de l'ère de pierre", possède un grain similaire à celui du blé dur. Il est considéré comme une céréale ancienne, savoureuse et bien digeste. L'épeautre est riche en protéines et en fibres. Il peut être utilisé dans les accompagnements, les soupes, les plats de poêle, les salades, ainsi que moulu pour les produits de boulangerie et les porridges.

Préparation : Faire cuire à feu doux avec deux fois plus d'eau pendant 40-45 minutes.