Mélange Florentin Bio 10x500g

Mélange séché pour la fabrication de pâtisseries Florentines, de gâteaux aux amandes ou comme garniture sur des biscuits et autres pâtisseries.

Recette de base : 500g de mélange Florentin, 125g d'amandes effilées, 125g d'éclats d'amandes. Mélanger tous les ingrédients. Remplir 25g du mélange dans des moules à Florentines (10 cm) ou sur un tapis de cuisson en silicone. Température de cuisson : 180 °C (50 °C en dessous de la température de cuisson des petits pains), Temps de cuisson : env. 8 minutes (selon le type de pâtisserie, le poids et le type de four). Les Florentines peuvent également être préparées avec d'autres fruits à coque ou graines. Leur proportion peut être augmentée selon le goût.