Amidon de maïs blanc biologique 1kg

Amidon de maïs pour épaissir les aliments. Pour une incorporation légère et sans grumeaux dans l'eau, l'amidon devrait être mélangé avec d'autres ingrédients secs avant utilisation. Diluer avec un liquide froid, puis ajouter dans le liquide chaud et porter à ébullition en remuant. Idéal pour épaissir les sauces, les soupes et les puddings.

Diluez la fécule au début dans un liquide froid, puis ajoutez-la à un liquide chaud, remuez et portez à ébullition - c'est ainsi qu'elle déploie sa propriété liante. Utilisations possibles : Sauce : 10-15 g (1 - 1,5 cuillère à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide Crème dessert : 20-25 g (2 - 2,5 cuillères à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide Pudding : 40-45 g (4 - 4,5 cuillères à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide Pudding renversé : 45-60 g (4,5 - 6 cuillères à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide