Amidon de maïs blanc bio 6x1kg

L'amidon de maïs est utilisé pour épaissir les aliments. Pour une incorporation légère et sans grumeaux dans l'eau, il est recommandé de mélanger la fécule avec d'autres ingrédients secs avant utilisation. Diluer dans un liquide froid, puis ajouter à la préparation chaude et porter à ébullition en remuant. Idéal pour épaissir les sauces, les soupes et les puddings.

Pour utiliser l'amidon de maïs, il est conseillé de le diluer dans un liquide froid avant de l'ajouter à la préparation chaude, de remuer et de porter à ébullition pour qu'il libère ses propriétés épaississantes. Utilisations possibles: Sauce : 10-15 g (1 - 1,5 cuillère à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide Crème dessert : 20-25 g (2 - 2,5 cuillères à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide Pudding : 40-45 g (4 - 4,5 cuillères à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide Pudding renversé : 45-60 g (4,5 - 6 cuillères à soupe) d'amidon pour 500 millilitres de liquide