Huile de tournesol biologique désodorisée HAUTE TENEUR EN OLÉIQUE 10L

Le tournesol haut oléique est une variété spéciale de tournesol avec une teneur en acide oléique d'environ 75-93 %. L'huile des variétés avec 75 - 90 % est principalement utilisée dans l'alimentation. En raison de sa haute teneur en acides gras monoinsaturés et de sa faible teneur en acides gras polyinsaturés, cette huile se caractérise par une très grande stabilité à la chaleur et à l'oxydation. Elle est donc particulièrement adaptée à la friture et à la cuisson. La durée de vie dans la friteuse est considérablement augmentée et elle devient pratiquement jamais rance.