Les graines de sésame plates et ovales sont non décortiquées et séchées. Les graines ont une couleur beige à brun clair et un goût de noisette à légèrement amer. Cette graine oléagineuse est riche en fibres et une source de protéines. Un léger grillage à la poêle intensifie la saveur de noisette. Le sésame convient bien pour les pâtisseries sucrées et épicées, les salades, les sauces, la cuisine asiatique et bien plus encore. Aussi disponible chez nous : Graines de sésame bio décortiquées, de couleur uniforme et au goût particulièrement doux.