Les graines de sésame sont plates, ovales, décortiquées et séchées. Elles ont une couleur beige à brun clair et un goût de noisette légèrement amer. Cette graine oléagineuse est riche en fibres et une source de protéines. Un léger grillage à la poêle intensifie leur saveur de noisette. Le sésame convient parfaitement aux pâtisseries sucrées et épicées, aux salades, aux sauces, à la cuisine asiatique et à bien d'autres plats. Découvrez également notre sésame bio décortiqué, disponible ici, avec une couleur uniforme et un goût doux.