Dattes dénoyautées et séchées de la variété Deglet Nour. Ces fruits secs sucrés, de couleur moyenne à brun clair, mesurent entre 30 et 50 mm de long. Les dattes sont une excellente source de fibres. En plus d'être une délicieuse collation, elles sont un ingrédient populaire pour la pâtisserie et la cuisine. Les principales régions de culture de nos dattes sont la Tunisie et l'Algérie.