Les baies de Goji, également connues sous le nom de baies d'épine-vinette, ont une saveur fruité amère, légèrement sucrée et une consistance plutôt ferme et sèche. Leur taille (Count) est de 280 à 350 pièces par 50g. Ces petites baies rouges intenses sont un véritable superaliment et riches en fibres. Elles sont cultivées depuis longtemps en Chine. Elles conviennent parfaitement pour les mueslis, les toppings, les mélanges, la pâtisserie et la cuisine, par exemple comme touche spéciale visuelle et gustative dans les plats de riz orientaux et les currys.

Un composant idéal pour divers mélanges tels que les mélanges de fruits et de noix, les mueslis, les crunchies ou les toppings ainsi que les barres et les boules énergétiques.