Les baies de Goji, également connues sous le nom de baies d'églantier, ont un goût fruité et légèrement acidulé, avec une légère douceur et une consistance plutôt ferme. Ces petites baies rouges intenses sont un véritable superaliment et riches en fibres. Elles sont cultivées depuis longtemps en Chine. Elles conviennent parfaitement pour les mueslis, en tant que garniture, dans les mélanges, pour la pâtisserie et la cuisine, par exemple comme touche visuelle et gustative particulière dans les plats de riz orientaux et les currys.

La baie rouge puissante apporte de la couleur au petit déjeuner. Un topping idéal pour le muesli, le porridge, la salade de fruits. Mais aussi dans les plats de riz, un vrai régal pour les yeux.