Figues bio "Figue d'or espagnole" Premium 10kg

De délicieuses figues d'or espagnoles séchées entières. Elles sont de couleur brun clair à doré, ont un goût aromatique et sucré comme du miel. Ces fruits riches en fibres sont également appréciés comme en-cas en raison de leur taille adaptée à la bouche et conviennent également à la cuisine et à la pâtisserie. En été, avant l'arrivée de la nouvelle récolte, les figues sucrent davantage, ce qui n'affecte toutefois pas leur qualité. Bien au contraire : le sucrage est un processus tout à fait naturel. Lors du séchage des fruits, une certaine humidité résiduelle persiste, qui diminue toujours davantage au cours de la conservation et s'échappe vers l'extérieur. Avec cette eau, le sucre des fruits gagne également la surface extérieure du fruit séché, où il sèche puis forme une couche blanche. Ce sucrage témoigne de la naturalité et de la qualité biologique des fruits séchés.