Sirop d'érable bio Grade C (4l/5,28kg par bidon)

Le sirop d'érable biologique est obtenu à partir de la sève de certaines espèces d'érables. La récolte a lieu au printemps, lorsque la sève réapprovisionne les parties supérieures de l'arbre après un long hiver. Pour que l'arbre reste en bonne santé et puisse fournir son sirop sucré pendant de nombreuses années, seule une partie de la sève est prélevée sur les arbres suffisamment grands. Immédiatement après la récolte, le jus est cuit et ensuite mis en bouteille. Le sirop d'érable ainsi obtenu est plus liquide que le miel et a un goût sucré avec des notes de noix et de caramel légèrement amères. Le moment de la récolte détermine le goût et la couleur du sirop : le Grade C est foncé et plein de saveur. Il convient naturellement aux crêpes classiques, mais aussi pour sucrer les pâtisseries, les desserts, les vinaigrettes et les boissons.

Un classique pour les crêpes, mais aussi pour sucrer les pâtisseries, les vinaigrettes, les sauces, les desserts et les boissons.