Les figues fines et douces à la peau délicate de Turquie sont depuis de nombreuses années l'un de nos classiques bio. Les figues de montagne gâtées par le soleil poussent principalement dans la région d'Aydin-Germencik. Les fruits riches en fibres sont populaires comme collation et conviennent également à la cuisine et à la pâtisserie. En été, avant l'arrivée de la nouvelle récolte, les figues sucrent davantage, ce qui n'affecte pas la qualité. Au contraire : le sucrage est un processus tout à fait naturel. Lors du séchage des fruits, il reste une humidité résiduelle qui diminue de plus en plus au cours de la période de conservation et qui s'échappe vers l'extérieur. Avec cette eau, le sucre des fruits se retrouve également sur la surface extérieure du fruit séché, où il sèche ensuite et forme une couche blanche. Ce sucrage témoigne de la naturalité et de la qualité biologique des fruits séchés.

Figues fines, délicates et sucrées de Turquie. Un classique énergisant pour grignoter, pour le muesli, les desserts et la pâtisserie.